Grasas

GrasasGrasas y colesterol el bueno, el malo, y la dieta sana    “Comer un con poca grasa, dieta del bajo colesterol.”

La mayor parte de hemos oído esta recomendación simple tan a menudo sobre las últimas dos décadas que podemos recitarla en nuestro sueño. Touted pues una manera de perder el peso y de prevenir el cáncer y la enfermedad cardíaca, él no es ninguna maravilla mucho de la nación los productores y del alimento saltada a bordo.  Desafortunadamente, este mensaje simple es en gran parte anticuado ahora. Investigación detallada mucha de ella hecha en Harvard demostraciones que la cantidad total de grasa en la dieta, es alto o bajo, realmente no se liga a enfermedad. Qué realmente importa es el tipo de grasa en la dieta.

 

Los nuevos resultados del ensayo dietético de la modificación de la iniciativa de la salud de las mujeres grandes y largas demostraron que eso comer una dieta con poca grasa por 8 años no previno enfermedad cardíaca, el cáncer de pecho, o el cáncer de dos puntos, y que no hizo mucho para la pérdida del peso, cualquiera.

Las grasas y el colesterol

Cuál es clarificante que se convierte y el clarificante es que las malas grasas, el significar saturado y grasas del transporte, aumentan el riesgo para ciertas enfermedades mientras que son buenas las grasas, significando monounsaturated y las grasas polyunsaturated, bajar el riesgo. La llave es substituir las buenas grasas para las malas grasas.

¿Y colesterol en alimento?
Aunque sigue siendo importante limitar la cantidad de colesterol que comes, especialmente si tienes diabetes, colesterol dietético no es casi el bandido se ha retratado para ser. El colesterol en la circulación sanguínea es cuál es el más importante. Los altos niveles del colesterol de la sangre aumentan grandemente el riesgo para la enfermedad cardíaca. Pero las marcas medias de la persona cerca de el 75% de colesterol de la sangre en su hígado, mientras que el solamente cerca de 25% se absorbe del alimento. La influencia más grande en nivel del colesterol de la sangre es la mezcla de grasas en la dieta.

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Dietetica y Nutricion