|
|||
No debe ser confundido con una calabaza que sea generalmente un jugo artificial que se diluirá con agua. Métodos comunes para la preservación y procesar de la evaporación de los zumos de fruta, de la sequedad de aerosol y de la pasterización. Casi cualquier fruta contiene el jugo. En Bulgaria (y posiblemente otros países), el jugo denota un extracto azucarado de la fruta, mientras que el néctar denota un extracto puro de la fruta o del vehículo así los términos que son contrario de el de algunos otros países, como Noruega. Los jugos populares incluyen la manzana, la naranja, la mandarina, el arándano, el pomelo, la piña, el tomate, la grosella negra, la uva, la granada y el limón. La consumición del jugo de fruta en los E.E.U.U. ha aumentado estos últimos años, posiblemente debido a la opinión pública de jugos como fuentes nutrientes naturales sanas. |
|||
|
|||
|
|||
volver a: bebidas |
Los
jugos son un líquido contenido naturalmente en
tejido fino del animal o de planta. Este artículo trata del último.
Por ejemplo, el jugo anaranjado es el extracto líquido de la fruta
del árbol anaranjado. El jugo se puede proveer en la forma del concentrado,
requiriendo al usuario agregar el agua para reconstituir el líquido
de nuevo (una aproximación de) al estado original. El jugo tendrá
generalmente un nivel definido de la pureza, en algunos países de
100%. 
Los
jugos vegetales son una bebida popular en el mundo.
